Specjalista- Cukiernik

Cukiernik wyrabia wszelkiego rodzaju słodkości (ciasteczka, ciasta, torty, cukierki, lody i inne desery, włącznie z kremami i galaretkami). Poza umiejętnościami kulinarnymi, musi też umieć odpowiednio zadbać o higienę swojego miejsca pracy, jakość składników, z których korzysta oraz o wszelkie narzędzia i urządzenia wykorzystywane w procesie produkcji. Powinien robić regularne przeglądy tych ostatnich, w razie potrzeby usuwając usterki, a także na bieżąco czyścić elementy, które mają bezpośrednią styczność z żywnością.

Cukiernik powinien nie tylko mieć poczucie estetyki, ale także wyobraźnię i zdolności manualne. To ważne zwłaszcza podczas dekoracji potraw. Liczy się także wytrzymałość fizyczna. Kandydat na cukiernika nie może mieć wady wzroku, której nie da się skorygować szkłami, zaburzeń równowagi ani żadnych chorób układu oddechowego, nerwowego czy krążenia. Niewskazane są też alergie na produkty spożywcze. W całym cyklu nauczania kursanci odbywają minimum 200 godzin zajęć.

Co zyskujesz?

Absolwenci otrzymują dyplom i zaświadczenie o ukończonym kursie. Mogą oni podjąć pracę w miejscach takich jak:

  • cukiernie
  • hotele
  • firmy cukiernicze
  • firmy obsługujące eventy, uroczystości i imprezy

FORMULARZ ZAPISU NA KIERUNEK

Oddziały

oddział

Szkoła Policealna Warszawa

ul. Żurawia 47 00-680 Warszawa Tel: 22 622-13-09 wew. 3 lub 797-898-767
Godziny pracy sekretariatu:
pn.-pt. 8.00 - 17.00

oddział

Szkoła Policealna Katowice

ul. 3 Maja (wejście od ul. Stawowej 10) 13 40-096 Katowice Tel: 730 102 323 lub 32 229 20 63
Godziny pracy sekretariatu:
pn 8-18
wt 8.00-18.00
śr 8.00-16.00
czw 8.00-16.00
pt 8.00-16.00
sb. 8.00-16.00

oddział

Szkoła Policealna Lublin

ul. Marii Skłodowskiej-Curie 36 20-029 Lublin Tel: 533-898-761 lub 81 503 04 23,
Godziny pracy sekretariatu:
pn 8.00 - 16.00
wt 8.00 - 16.00
śr 8.00 - 16.00
czw 8.00 - 16.00
pt 8.00 - 16.00
sb 8.00 - 16.00

oddział

Szkoła Policealna Poznań

ul. Święty Marcin 66 61-807 Poznań Tel: 784 940 938 lub
Godziny pracy sekretariatu:
pn. 8.00-16, wt. - śr. 8.00-16.00, pt. - 8.00-16.00
sob. 8.00-16.00

oddział

Szkoła Policealna Białystok

ul. Lipowa 32 15-428 Białystok Tel: 790-408-360
Godziny pracy sekretariatu:
pn 8-16
wt 8-16
śr 8-16
czw 8-16
pt 8-16
sb 8-16.

oddział

Szkoła Policealna Kraków

ul. Wielopole 18b 31-072 Kraków Tel: 797-898-765 lub 12 431-74-42
Godziny pracy sekretariatu:
pn 8-18
wt 8-18
śr 8-18
czw 8-18
pt 8-18
sb. 8-16

oddział

Szkoła Policealna Wrocław

ul. Ruska 51 B 50-079 Wrocław Tel: 720 898 761 lub 71 346-15-19
Godziny pracy sekretariatu:
pn.- pt. 8.00 - 18.00
sob. 8.00 - 16.00